要說解酒，自然也離不開酒。雖然最近幾年白酒產(chǎn)量有所降低，規(guī)模相對(duì)縮小，已經(jīng)由快速擴(kuò)張期發(fā)展到相對(duì)穩(wěn)定期，但近幾年來，產(chǎn)量、產(chǎn)值、稅收、銷售收入、企業(yè)數(shù)量、基建投入等仍在持續(xù)增長(zhǎng)，白酒市場(chǎng)，仍是一副欣欣向榮的景象。
白酒市場(chǎng)都這么大，再算上啤酒、紅酒、黃酒等，解酒市場(chǎng)應(yīng)該極為龐大才對(duì)，但事實(shí)卻正好相反。從2001年海王金樽搶占解酒護(hù)肝品牌市場(chǎng)，到2006年海王金樽淡出市場(chǎng)，盡管擁有數(shù)年的輝煌，但與如日中天的酒類市場(chǎng)相比，則不值一提。
近十年來，進(jìn)入解酒產(chǎn)品市場(chǎng)的企業(yè)多不勝數(shù)，但能讓人記得的卻幾乎一家都沒有。為什么海王金樽之后，再無成功者?我想，原因不外乎三點(diǎn)：
一是海王金樽發(fā)力早，趁消費(fèi)者、商家都還對(duì)解酒產(chǎn)品云里霧里的時(shí)候，率先搶占市場(chǎng)，當(dāng)然葉茂中先生率領(lǐng)的策劃團(tuán)隊(duì)也起到了不可磨滅的重要作用;
二是消費(fèi)者越來越“精明”。解酒產(chǎn)品，本來就是一種保健食品，并非能夠立竿見影的藥品(即使是藥恐怕也不能馬上就起效吧)，消費(fèi)者卻希望解酒產(chǎn)品能夠真的、馬上能夠解酒，因?yàn)檫@一點(diǎn)，產(chǎn)品達(dá)不到消費(fèi)者的期望，自然也就不買賬了。
三是解酒產(chǎn)品開始“吹牛大賽”，引發(fā)了信任危機(jī)。我們翻開淘寶，搜一搜解酒產(chǎn)品或者解酒藥，映入眼簾的是一大堆“千杯不醉”、“酒量翻三倍”、“三分鐘醒酒”這樣的標(biāo)語，唯一靠譜的也就是酣樂玉米肽糖片“長(zhǎng)期服用酒量增加30%”這樣的口號(hào)了。
結(jié)合第2、第3點(diǎn)，毫不客氣地說，是消費(fèi)者和商家一起毀掉了解酒產(chǎn)品市場(chǎng)。消費(fèi)者要直接、效果出眾的產(chǎn)品，商家為了迎合消費(fèi)者，就開始無下限的吹噓產(chǎn)品，這就陷入了一個(gè)死循環(huán)。想走出這個(gè)死胡同，靠消費(fèi)者提高覺悟顯然是不現(xiàn)實(shí)的，那么，商家如何才能突出重圍，創(chuàng)造奇跡?這里也有三點(diǎn)淺見，與諸君共勉。
首先，要靜下心來研發(fā)，不可急功近利。一款好的產(chǎn)品，需要經(jīng)過大量時(shí)間的研發(fā)與測(cè)試，草草上市絕不可取
其次，不能作虛假宣傳，如果再抱著忽悠消費(fèi)者的心理，是不會(huì)有人買賬的。能增加多少酒量，多長(zhǎng)時(shí)間解酒，有沒有副作用，這些都是消費(fèi)者關(guān)心的，且無法作假的。
最后，要給予消費(fèi)者們信心，取得國(guó)家級(jí)專利是最直接的辦法，畢竟不管怎么樣，老百姓還是相信國(guó)家的。以市面上的產(chǎn)品來看，只有酣樂玉米肽糖片等極少數(shù)產(chǎn)品可以做到上述幾點(diǎn)。因此，不難預(yù)見，在未來的解酒市場(chǎng)上，酣樂必將占有一席之地。
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